Receta fácil y deliciosa para centolla al horno

Recetas

Receta fácil y deliciosa para centolla al horno

Descubre cómo preparar una centolla al horno de forma sencilla y sabrosa con esta receta que te hará agua la boca. ¡No te la pierdas!

Si eres amante de los mariscos y te encanta disfrutar de los sabores del mar, te presentamos una deliciosa receta de centolla al horno, un plato típico de las rías gallegas que te hará chuparte los dedos. Con ingredientes frescos y una preparación sencilla, podrás disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

1 centolla fresca
Sal gruesa
1 limón
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Limpia la centolla bajo agua fría, asegurándote de retirar cualquier impureza.
Coloca la centolla en una bandeja de horno y sazónala con sal gruesa.
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima de la centolla.
Corta el limón por la mitad y exprime su jugo sobre la centolla.
Introduce la bandeja en el horno y cocina durante 15 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retira la bandeja del horno y espolvorea perejil fresco picado por encima de la centolla.
Sirve caliente y disfruta de esta exquisita receta de centolla al horno.

Consejos y recomendaciones

Para asegurar la frescura de la centolla, te recomendamos adquirirla en pescaderías de confianza. Además, puedes acompañar este plato con unas patatas al horno o una ensalada fresca de temporada.

Conclusión

La centolla al horno es una receta tradicional de las rías gallegas que no puede faltar en tu mesa. Su sabor intenso y su textura suculenta te transportarán a las costas de Galicia con cada bocado. Anímate a prepararla y sorprende a tus comensales con este exquisito manjar.